Henan Tongda Schwerindustrie Wissenschaft und Technologie Co., Ltd.
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Lösung

Faktoren, die die Fermentation beeinflussen, und ihre Kontrolle

1. Die Sauerstoffversorgung durch das Wenden von Halden ist eine der Grundvoraussetzungen für die aerobe Fermentationsproduktion.Die Hauptfunktion des Umdrehens:

①Sauerstoff bereitstellen, um den Fermentationsprozess von Mikroorganismen zu beschleunigen;②Stellen Sie die Stapeltemperatur ein;③Trocknen Sie den Stapel.

Wenn die Anzahl der Umdrehungen gering ist, reicht das Belüftungsvolumen nicht aus, um den Mikroorganismen ausreichend Sauerstoff zuzuführen, was sich auf den Anstieg der Fermentationstemperatur auswirkt;Bei zu hoher Umdrehungszahl kann die Wärme des Komposthaufens verloren gehen, was sich negativ auf die Unbedenklichkeit der Gärung auswirkt.Normalerweise wird der Haufen je nach Situation während der Gärung 2-3 Mal gewendet.

2. Der Gehalt an organischer Substanz beeinflusst die Lagertemperatur sowie die Belüftung und Sauerstoffversorgung.

Der Gehalt an organischem Material ist zu gering, die durch die Zersetzung erzeugte Wärme reicht nicht aus, um die Vermehrung thermophiler Bakterien bei der Fermentation zu fördern und aufrechtzuerhalten, und es ist für den Komposthaufen schwierig, die Hochtemperaturstufe zu erreichen, was sich negativ auf die Hygiene und die Hygiene auswirkt harmlose Wirkung der Gärung.Darüber hinaus beeinträchtigt der geringe Gehalt an organischer Substanz die Düngeeffizienz und den Gebrauchswert fermentierter Produkte.Wenn der Gehalt an organischem Material zu hoch ist, ist eine große Menge Sauerstoff erforderlich, was zu praktischen Schwierigkeiten beim Umdrehen des Stapels zur Sauerstoffversorgung führt und aufgrund unzureichender Sauerstoffversorgung zu teilweise anaeroben Bedingungen führen kann.Der geeignete Gehalt an organischer Substanz liegt bei 20–80 %.

3. Das optimale C/N-Verhältnis beträgt 25:1.

Bei der Fermentation wird organisches C hauptsächlich als Energiequelle für Mikroorganismen genutzt.Der größte Teil des organischen C wird während des mikrobiellen Stoffwechsels oxidiert und zu CO2 zersetzt und verflüchtigt. Ein Teil des C bildet die Zellsubstanz der Mikroorganismen selbst.Stickstoff wird hauptsächlich bei der Synthese von Protoplasten verbraucht, und das am besten geeignete C/N-Verhältnis liegt im Hinblick auf den Nährstoffbedarf von Mikroorganismen bei 4–30.Wenn das C/N-Verhältnis der organischen Substanz etwa 10 beträgt, wird die organische Substanz von Mikroorganismen am schnellsten zersetzt.

Mit der Erhöhung des C/N-Verhältnisses verlängerte sich die Fermentationszeit relativ.Wenn das C/N-Verhältnis des Rohmaterials 20, 30-50, 78 beträgt, beträgt die entsprechende Fermentationszeit etwa 9-12 Tage, 10-19 Tage und 21 Tage, aber wenn das C/N-Verhältnis größer als 80 ist Wenn: 1, ist die Fermentation nur schwer durchzuführen.

Das C/N-Verhältnis jedes Fermentationsrohmaterials beträgt normalerweise: Sägemehl 300–1000, Stroh 70–100, Rohmaterial 50–80, menschlicher Mist 6–10, Kuhmist 8–26, Schweinemist 7–15, Hühnermist 5 -10, Klärschlamm 8-15.

Nach der Kompostierung wird das C/N-Verhältnis deutlich niedriger sein als vor der Kompostierung, normalerweise 10–20:1.Dieses C/N-Verhältnis der Zersetzung und Fermentierung führt zu einer besseren Düngemitteleffizienz in der Landwirtschaft.

4. Ob die Feuchtigkeit geeignet ist, wirkt sich direkt auf die Fermentationsgeschwindigkeit und den Grad der Zersetzung aus.

Für die Schlammvergärung beträgt der geeignete Feuchtigkeitsgehalt der Halde 55–65 %.Im tatsächlichen Betrieb ist die einfache Bestimmungsmethode wie folgt: Halten Sie das Material mit der Hand fest, um eine Kugel zu formen, und es entstehen Wasserflecken, aber es ist besser, dass das Wasser nicht heraustropft.Der am besten geeignete Feuchtigkeitsgehalt für die Rohstoffvergärung beträgt 55 %.

5. Granularität

Der für die Gärung benötigte Sauerstoff wird durch die Poren der Gärrohstoffpartikel zugeführt.Die Porosität und Porengröße hängen von der Partikelgröße und der Strukturfestigkeit ab.Wie bei Papier, Tieren und Pflanzen sowie Faserstoffen nimmt die Dichte zu, wenn sie Wasser und Druck ausgesetzt werden, und die Poren zwischen den Partikeln werden stark verkleinert, was der Belüftung und Sauerstoffversorgung nicht förderlich ist.Die geeignete Partikelgröße beträgt im Allgemeinen 12–60 mm.

6. pH-Wert Mikroorganismen können sich in einem größeren pH-Bereich vermehren, der geeignete pH-Wert liegt bei 6–8,5.Normalerweise ist es nicht erforderlich, den pH-Wert während der Fermentation anzupassen.


Zeitpunkt der Veröffentlichung: 27. Februar 2023